Aktuelles im Jagdhof
#mitteninfilzmoos #wasgibtesneues
Reinschauen lohnt sich!
Hier finden Sie Neuigkeiten und aktuelle Angebote sowie Informationen über Ihren Urlaub bei uns im JAGDHOF.
HERBSTLICHE GENUSSTAGE
#savethedate #ganslessen
Herbstliche Genusstage im Jagedhof🍂✨
Save the Date: 13.–16. November 2025 🗓️
An vier besonderen Abenden widmen wir uns voll und ganz dem herbstlichen Genuss. Freu dich auf knuspriges Gansl als Highlight, begleitet von raffinierten Beilagen und weiteren saisonalen Schmankerln. 🦆🥂
Ob gemütlich mit Freunden oder genussvoll zu zweit – unsere herbstliche Menüauswahl macht Lust auf die goldene Jahreszeit. Reserviere dir rechtzeitig deinen Platz und erlebe kulinarische Verwöhnmomente in Filzmoos! 🍁
Neu im Jagdhof: Naturkosmetik vom Mandlberggut
#spühredienatur #mandelberggut
Ab sofort dürfen sich unsere Gäste über ein ganz besonderes Extra freuen:
Die hochwertigen Naturkosmetikprodukte vom Mandlberggut sind nun exklusiv in unseren Zimmern verfügbar – sorgfältig hergestellt aus regionalen Kräutern, natürlich, nachhaltig und wohltuend für Haut und Sinne.
Unser Tipp für alle, die wissen wollen, wo diese besonderen Produkte entstehen:
Das Mandlberggut erreichen Sie direkt vom Jagdhof aus bei einer gemütlichen Wanderung – ideal für Familien und sogar mit dem Kinderwagen machbar. Vor Ort erwarten Sie nicht nur eine liebevoll geführte Destillerie, sondern auch eine Einkehr mit köstlichen Schmankerln und echter Herzlichkeit.
SOMMERLOUNGE + LIVE MUSIK
#summervibes #outdoorkitchen
Auf unserer Sonnenterrasse gemütlich sitzen und die Köstlichkeiten von unserem Küchenchef Nazim genießen, den chilligen Klängen von Anna und Leyti zuhören, so kann man den Sommerurlaub im Jaghof genießen.
Sommerlounge Event am 27.07.2025 & 17.08.2025
Für Schnelle: es gibt noch letzte freie Zimmer!
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FRÜHLINGSPAUSE
#startindensommer #sommeropening
Der Sommer steht vor der Tür und wir freuen uns schon, denn ab dem 23. Mai ist unser Hotel & Restaurant wieder für Euch geöffnet und verwöhnt Euch mit kulinarischen Highlights.
Kommt vorbei und genießt sonnige Tage, köstliche Gerichte und eine entspannte Atmosphäre. Wir können es kaum erwarten, Euch wiederzusehen!
SUSHI SAMSTAG
#fernweh #asia #handmade
Manchmal ist unser Fernweh einfach zu groß - daher gibt es immer wieder Samstags unser hausgemachtes Sushi um ein bisschen über die Berggipfel hinweg zu genießen... Auf unserer Speisekarte finden sich noch weitere asiatisch inspirierte Gerichte falls es euch auch in den nahen Osten zieht.
ANGIES KRÄUTERBUTTER REZEPT
#frühlingskräuter #rezept
Habt ihr Lust auf eine extra feine und richtig schön grüne Kräuterbutter? Dann legen wir los!
Nehmt 250 Gramm Butter aus dem Kühlschrank und lasst sie auf Zimmertemperatur kommen. Während die Butter weich wird, sammeln wir frische Kräuter aus dem Garten: Schnittlauch, Salbei und Petersilie. Diese waschen und trocknen wir gründlich, dann hacken wir sie fein.
Die weiche Butter geben wir in eine Schüssel und schlagen sie mit dem Handmixer etwa 3-5 Minuten auf, bis sie hell und luftig ist. Jetzt fügen wir zwei Esslöffel gehackten Schnittlauch, zwei Esslöffel gehackten Salbei und zwei Esslöffel gehackte Petersilie hinzu. Ein Teelöffel Zitronensaft sorgt für eine frische Note. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles gut vermengen, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind und die Butter eine schöne grüne Farbe hat. Wer mag, kann die Butter durch ein feines Sieb streichen.
Die aufgeschlagene Kräuterbutter in eine Schale füllen und nach Belieben garnieren. Sie schmeckt herrlich auf frischem Brot oder als Topping für gegrilltes Fleisch und Gemüse. Reste einfach in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren – dort hält sie sich etwa eine Woche.
Und fertig! Genießt eure frische, grüne Kräuterbutter!
Chefkoch Nazim Yay bei "Silvia kocht"
#silviakocht #myjagdhofmoment
Hier drehte sich bei „Silvia kocht“ in ORF 2 alles um Filzmoos. Vom Restaurant Jagdhof kam Chefkoch Nazim Yay ins Studio. Er verwöhnt seine Gäste gerne mit saisonalen Gerichten aus regionalen Zutaten von zertifizierten Bio-Betrieben.
