A la carte Restaurant Jagdhof
Frühlingspause
UNSER RESTAURANT IST AB 23.05.2025 WIEDER GEÖFFNET!
Wir tüfteln an neuen köstlichen Gerichten und spannenden Drinks für unsere Sommerkarte und freuen uns, wenn wir uns bald auf der Sonnenterasse wieder sehen.
Wir im Restaurant Der Jagdhof
kochen für euch!
Deine Tisch-Reservierung unter der Telefonnummer
Tel. +43 (0) 6453 8141 oder +43 (0) 664 8444 119
oder per E-Mail info@jagdhof.co.at
Gemeindestrasse 1, Filzmoos 5532
Kulinarik im Jagdhof
Regional & einzigartig guad
Der Charme im Hotel Jagdhof in Filzmoos und die erfrischend freundlichen und zuvorkommenden Mitarbeiter machen es Ihnen leicht, sich wohl zu fühlen. Ein freundliches Lächeln, kulinarische Gaumenfreuden, eine exzellente Weinauswahl und die typische Salzburger Gastfreundschaft. Unsere Gäste haben die Möglichkeit Halbpension mit verschiedenen Wahlmöglichkeiten zu buchen oder à la carte zu essen.
Im Restaurant Jagdhof wird saisonal gekocht, vieles kommt aus der Region und das Fleisch ist von zertifizierten Bio-Betrieben. Weil wir uns für diese Art einzukaufen entschieden haben, wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. So möchten wir etwas zur Nachhaltigkeit und zur Unterstützung der fleißigen Almbauern in unserer schönen Bergwelt beitragen.
Im Restaurant Jagdhof wird saisonal gekocht, vieles kommt aus der Region und das Fleisch ist von zertifizierten Bio-Betrieben. Weil wir uns für diese Art einzukaufen entschieden haben, wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. So möchten wir etwas zur Nachhaltigkeit und zur Unterstützung der fleißigen Almbauern in unserer schönen Bergwelt beitragen.
UNSERE GENUSSPARTNER
BESTE QUALITÄT AUS DER REGION
Wir legen großen Wert darauf, welche Produkte in unserem Haus verarbeitet werden. Deshalb arbeiten wir eng mit ausgewählten Genusspartnern aus der Region zusammen. Diese Kooperationen ermöglichen es uns, euch die besten und frischesten Zutaten zu bieten.
Jede Auswahl wird persönlich von uns, Angie, Andi und Nazim, getroffen. So können wir sicherstellen, dass ihr bei uns nicht nur die Schönheit der Region erlebt, sondern auch ihren unverfälschten Geschmack genießt.
Jede Auswahl wird persönlich von uns, Angie, Andi und Nazim, getroffen. So können wir sicherstellen, dass ihr bei uns nicht nur die Schönheit der Region erlebt, sondern auch ihren unverfälschten Geschmack genießt.
Chefkoch Nazim Yay bei "Silvia kocht"
#silviakocht #myjagdhofmoment
Beef Tataki mit marinierten Pilzen, Lammkrone mit Kräuterkruste, Saiblingsfilet mit Risotto und Gemüse sowie Topfen-Nougat-Knödel mit Birnenragout.
Unser Küchenchef Nazim YAY durfte bereits seine kreativen Kreationen bei Silvia kocht vorstellen.
Die Rezepte zum Nachkochen findet ihr auf unserer Instagram Seite.
Unser Küchenchef Nazim YAY durfte bereits seine kreativen Kreationen bei Silvia kocht vorstellen.
Die Rezepte zum Nachkochen findet ihr auf unserer Instagram Seite.
Für Weinliebhaber
Lassen Sie sich bei der Weinauswahl von unserer Sommelière oder dem Chef des Hauses beraten.
In unserem Weinsortiment finden Sie eine gute Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen.
In unserem Weinsortiment finden Sie eine gute Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen.
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GENIESSEN AUF DER SONNENTERASSE
Kennen Sie dieses besondere Gefühl wenn die Sonne sich langsam zu senken beginnt, die golden hour anbricht und alles um Sie herum in warmes goldiges Licht hüllt? Und wenn Sie genau in diesem Moment einen Filzmoossprizz mit getrockneten Rosenblättern und Prosecco in der Hand halten und herzhaft über die Geschichte Ihrer Freundin lachen, dann sind sie goldrichtig! Auf unserer Sommerlounge Sonnenterasse.
Ab 23.05.2025 wieder täglich geöffnet & perfekt um den Sommer zu genießen.
Ab 23.05.2025 wieder täglich geöffnet & perfekt um den Sommer zu genießen.
